Кения. Комплексная страноведческая характеристика страны

Страница 10

«Carnivore» входит в 50 лучших ресторанов мира. Ресторан оформлен в традиционном африканском стиле, в его центре расположена жаровня, где на копьях и на открытом огне готовят мясо разных диких животных. Вначале трапезы в центре стола ставят различные салаты и соусы к мясу. Любезный официант предлагает отведать горячительный коктейль и затем начнется основная часть мероприятия. Сначала предлагают сосиски, затем ягненка, курицу, баранину, свинину, верблюда, импалу и крокодила. И так будет продолжаться ровно столько, пока гость не положит на бок стоящий столе флажок, только тогда обед закончится [25]. Ветеринар гастроэнтеролог в москве прием ветеринара гастроэнтеролога.

Любители вегетарианской кухни тоже не останутся голодными – к их услугам лучшие рестораны индийской кухни. Основу кенийских рецептов составляет каша из маиса и специи. Вино в основном южно-африканское [28].

Кухня достаточно разнообразна, она включает в себя элементы африканской, азиатской и европейской кухни. Как правило, при приготовлении пищи используется очень много острых приправ, которые не всегда могут понравиться тем, кто не привык к обжигающей, острой пище. Рекомендуем уточнять, что именно гость хочет заказать, с перцем или без. Пожелания всегда будут выполнены. Особый интерес представляют продукты моря. Вряд ли можно попробовать в России черепаховую похлебку, рагу из осьминога, жареную на углях форель и нильского окуня, запеченную на углях рыбу в банановых листьях, различных ракообразных, устриц и салат из водорослей. Во всех ресторанах предлагается большой выбор свежих фруктов и овощей. Если фрукты и овощи куплены на рынке, нужно тщательно вымыть их, добавив в воду марганцовки или уксуса. В хороших ресторанах, в отелях уровень обслуживания очень высокий, поэтому фрукты и овощи, которые подают, можно есть без опасения. Спиртное местного производства ("чанга") имеет достаточно специфический вкус и не пользуется популярностью у туристов. Исключение составляют, пожалуй, только местное пиво "Таскер", "Уайт Кэп" и медовое пиво "уки", а также тростниковый джин "Кения Кейн" и кофейный ликер "Кения Голд". Но в любом отеле можно приобрести импортные алкогольные напитки. [29].

Огромный выбор ресторанов есть в столице Кении, Найроби. Здесь можно найти кухни почти со всего мира – от корейского барбекю и французской «Nouvelle Cuisine», от эфиопского «инджера» до традиционного воскресного жаркого, от гамбургеров до острейших азиатских блюд и закусок. Здесь каждый найдет себе кухню по вкусу или отроет для себя что-то совершенно новое, и в этом смысле Кения, действительно, – идеальный вариант[26].

5.4. Индустрия развлечений

Главным развлечением для туристов, конечно, здесь считается сафари. Причем сафари существует тоже несколько видов:

Сафари дикой природы;

Кения долго был известна как среда обитания африканской «большой пятерки» – Льва, Носорога, Леопарда, Слона и Буйвола. Кения – лучшее место на континенте, чтобы увидеть этих великолепных животных в их естественной среде обитания. Кения предлагает туристам 59 национальных парков, заповедников и частных заказников, каждый из которых таит для путешественника множество необычайных, увлекательных открытий.

Пляжное сафари;

Восточная граница Кении – голубая полоса океана, защищенного рифами. Береговая линия Кении – нежная тропическая идиллия мягких белых песков, голубой воды и бездонного неба. Темп жизни на побережье неспешный и вальяжный, или даже расслабленный. Недалеко от пляжа – леса, изобилующие редкими птицами и стадами слонов, дикими речными заводями и запасами дичи.

Спортивное сафари;

Кения – более чем спортивная нация.

Для всех спортсменов название страны давно стало синонимом спортивного превосходства и успеха. Можно вспомнить многократные победы на Олимпийских играх и других международных спортивных соревнованиях, где кенийские спортсмены убедительно завоевывали золото, серебро и бронзу. В Кении насчитывается 38 полей для гольфа. Существуют и чисто кенийские спортивные мероприятия – например, «Safari Sevens Rugby», бои быков, конные скачки, теннисные турниры, международные парусные регаты и самое зрелищное в мире мото-сафари по пересечённой местности.